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金属罐盖制造工艺及规格
无论是三片罐还是两片罐，均需要用罐盖封顶。金属罐罐盖的种类很多，比较典型的有饮料食品类的底盖、易拉盖、喷雾罐的顶底盖、奶粉罐的复合盖等，但其加工方法和制造技术大同小异，下面主要介绍具有代表性的罐盖的结构特点及其制造工艺。
罐盖(亦称底盖)即板材经冲压成形具有加强筋的圆形盖，通常有膨胀圈和盖钩(即圆边)等基本结构。
产品工艺及规格
罐盖的制造工艺
罐盖的制造工艺流程为波切/片料→落料冲制成型→圆边→注胶→干燥→包装。
制盖设备主要包括:切板下料设备、冲盖设备、圆边设备、注胶设备、烘干设备和包装设备等。
罐盖的产品规格
l 罐盖各部位名称罐盖各部位名称。
l 膨胀圈形式及作用膨胀圈的作用主要是增加底盖的强度，保证罐头密封结构。由于罐头在杀菌过程中，罐内残留的空气体积受热膨胀急剧增大，使罐内压力增大，为了不致因罐盖膨胀变形而破坏卷边结构而渗漏，同时，为了保 证罐头冷却后，罐盖能恢复到原来的状态，保持罐盖原有形状，除杀菌冷却时采用反压措施以外，还需要在罐盖上压出一定形式的膨胀圈纹，以保证罐盖具有足够的结构强度和弹性。
从长期的生产实践中获知，膨胀圈的形式和罐头的装罐品种、内容物组织及真空度有关，一般来说所装内容物结成一块、罐内顶隙较小而真空度较低的罐头，如午餐肉及带骨头的产品，其膨胀圈纹的强度应大些。而一般汤汁较多，顶隙较大，罐内具有较高真空度的罐头，如清汁蔬菜等，其膨胀圈纹应具有较好的回弹性能。
目前罐盖的膨胀圈纹形式均采用一个凸筋另加斜坡。但内直径153mm罐盖也有采用三个凸筋的，直径99、83mm也有采用两个和两个以上膨胀圈凸筋形式的。
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