金属罐头是由什么金属材料做成的？

金属罐头是现代快餐，一罐随身，抗灾航海攀山探险全都靠它。

那么金属罐头是由什么材料做成的？现如今的金属罐头包装材料都是镀锡铁皮，镀锡层有很强的耐腐蚀性，钢材又保证了包装的机械强度。而这些金属罐头又叫马口铁罐头，但是马口铁不是铁，而是镀锡钢板。

镀锡钢板的优点主要有：柔软、易于弯曲、拉伸、冲压，重量比玻璃罐轻，不易破碎，便于携带、运输和保管，导热性能好，杀菌时间短，在冷热急剧变化时，不易破裂。

镀锡薄钢板一般厚度约为0.15～0.30mm，根据镀锡工艺的不同，分为热浸镀锡板和电镀锡板。

锡，是一种有银白色金属光泽的低熔点金属，纯锡质柔软，在地壳中的含量为0.004%，几乎都以锡石(氧化锡)的形式存在；

作为“五金”（金、银、铜、铁、锡）之一，早在公元前2000年，锡就已经开始被人类使用了；

镀锡薄钢板一般厚度约为0.15～0.30mm，根据镀锡工艺的不同，分为热浸镀锡板和电镀锡板。

锡，是一种有银白色金属光泽的低熔点金属，纯锡质柔软，在地壳中的含量为0.004%，几乎都以锡石(氧化锡)的形式存在；

作为“五金”（金、银、铜、铁、锡）之一，早在公元前2000年，锡就已经开始被人类使用了；

目前锡主要用于制造焊锡、镀锡板、合金、化工制品等，产品被广泛应用于电子、信息、电器、化工、冶金、建材、食品包装、机械、原子能及航天工业等行业。

锡的还原作用

马口铁内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气作用，减少食品成份被氧化的机会。锡的还原作用，对淡色水果、果汁等食物的风味和色泽有很好的保存效果，据实验显示：使用不涂漆金属罐装的果汁罐要比其它包材装的果汁罐营养保存更好，褐变更轻微，风味品质的接受性较好，贮存期限因而延长。