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近年来,作为国内饮料市场的热门品类之一,即饮咖啡以提神、便利消费等优势受到了大批都市消费者特别是年轻消费者的喜爱,具有较高的消费刚性。
据不完全统计,即饮咖啡的包装类型有瓶装、罐装、杯装、盒装及袋装之分,其中瓶装即饮咖啡以约70%的占比独占鳌头,罐装即饮咖啡则以20%左右的占比紧随其后。关于罐装即饮咖啡的起源,一个说法是日本岛根县浜田市经营咖啡店的三浦义武氏从罐头工厂中得到灵感,在1965年制作了世界第一款罐装咖啡。四年后,日本咖啡制造和销售大鳄“UCC上岛咖啡”的创始人上岛忠雄氏,基于让人们能随时随地喝上咖啡的想法开发了罐装咖啡,并成功培养了这一畅销产品。
在过去几年中,东亚地区的咖啡厂商推出了一些版面设计极具营销特色的罐装即饮咖啡,如:将生活中各种人物角色登陆罐身,联合动漫作品使罐身IP化,宛如艺术品一般的罐身设计,与节日、活动、季节主题相关的定制罐(瓶)等……。总之,在包装设计者的匠心打造之下,罐装即饮咖啡以高品位、有趣味的独特形象展示在消费者前,在实现包装引流目标的同时,也让金属包装这样一个听起来略显冰冷的词似乎有了温度。
罐身IP化
日本咖啡厂商似乎非常热衷于此,动辄与著名IP合作推出20、30款多种风味的产品,引流效果显著。
28款Dydo“鬼灭之刃”罐 2020年9月,有“世界咖啡冠军”之称的日本知名饮料品牌Dydo为庆祝“DyDo Blend Coffee Original”推出 45 周年,与当红动漫《鬼灭之刃》联名合作,针对“经典原味”、“绝品微糖”以及“绝品欧蕾”三种口味一共推出了 28 款185ml限量罐装咖啡。从一些媒体发布的图片来看,“绝品微糖”以及“绝品欧蕾两种口味共计16款产品应该采用了两片覆膜铁DWI罐,12款经典原味咖啡则是采用了三片铁罐包装。
20款WONDA “进击的巨人”罐 继与动漫《鲁邦三世》和《乌龙派出所》合作推出IP罐后,日本朝日集团旗下咖啡品牌WONDA又在2020年8月与《进击的巨人》联手推出了20款每罐容量为185ml,共计两种风味的IP罐。从发布的图片来看,其罐型与前述Dydo“鬼灭之刃”罐有点相似,分别采用了两片覆膜铁DWI罐和三片铁罐包装。
人物罐与“买赠式”联名款商品,为每一个平凡的你幽默打气
雀巢咖啡10款招财猫罐 2021年3月,继一个月前两款罐身分别印有戴着红色帽子(男孩款)和绑着蝴蝶结(女孩款)的金色招财猫图案,以及“新年,一罐醒神”字句的限定版香滑咖啡在香港上市后,雀巢咖啡又顺势加推了以日常生活为设计灵感的8款全新招财猫限定版咖啡,它们分别扮演拿着行李箱渴望旅游的打工仔、戴着安全帽的建筑工人、耳朵挂上电竞耳机的游戏达人、穿着西装的办公室白领、头戴毕业帽的学生、衣服口袋缝着“茶记”并插着铅笔的茶餐厅员工、手拎上班手袋的职场女性及脸上带着妆容的“女神”,借此为各行各业人士打气。
需要说明的是,上述10款招财猫限定版咖啡均为250ml矮胖铁罐包装。
与此同时,雀巢咖啡还与日本京都知名设计品牌Sou・Sou携手合作,以招财猫搭配 Sou・Sou 经典和式印花设计出一系列限量版生活小物品,其中包括随身袋、洗脸毛巾、收纳式环保袋及雨伞等,买若干罐咖啡就可以获赠这些小物品。SOU・SOU据称善于用活泼的色彩搭配独特和风织纹图案,在展现日本传统文化和打造时尚新美学之间寻找平衡点。
雀巢咖啡7款冷幽默人物罐 香港雀巢咖啡的人物罐以及联名款商品其实早就有迹可循。2020年9月,它与日本以冷幽默作品著称的插画家KEIGO(河尻圭吾)合作设计了20幅“NESCAFÉx KEIGO 打工小剧场”故事,其中有7幅小故事分别呈现于7款冷幽默人物限定版香滑罐装咖啡罐上,它们是:头部必须卡在上层的长颈鹿巴士司机,以长嘴巴挡住猫咪举重的鳄鱼健身教练,因跑得太慢而被外卖大叔抱着跑的树獭外卖员,多条触须同时在切烧肉的鱿鱼烧味师傅,需要戴着三顶安全帽的鳄鱼地盘工人,以罐装咖啡充饱电的手机男,以及被长颈鹿挡住黑板视线的兔仔学生。这些以出乎意料的想法画出的情景令人会心一笑。
上述7款咖啡采用210ml纤体铁罐包装。
除了罐装咖啡之外,还发售了一系列“买咖啡就赠”的限量商品,包括KEIGO XNESCAFÉ®联名款帆布袋、软FIGURE、储物盒。
罐身宛如艺术品一般的存在
台湾咖啡厂商在罐身的设计上十分下心血,很多成品罐就像是艺术品,深得上班白领的推崇。
2021年1月,台湾知名视觉设计师聂永真与咖啡品牌山城洋行合作,推出超美的罐装咖啡包装,除了美丽的晕染及简约的设计,值得一提的是,包装字体还选用了新开发的空明朝体,优雅又复兴古典的字体看起来相当有质感。
“空明朝体”据称非常重视细节,字体粗细适中、字体微微沫化,但轮廓又保持清新的状态,它的笔画都是由内向外张开,阅读起来感觉文字中具有空气感,如同飞翔的姿态。
据闻“空明朝体”已经收录常用的7600字、阿拉伯数字、汉语注音,以及相关的标点符号。未来随着募资的扩大,还有望将中文通用字扩增至15000字。
节日、季节、活动等主题罐
星巴克圣诞限定即饮咖啡 2019年11月,星巴克即饮家族沿袭20多年的传统换上“红装”,打造节日限定款罐装星倍醇与杯装星怡杯系列,于圣诞新年季限时限量发售。
两款不同风味的星倍醇罐身上分别印有戴着圣诞帽、瞪着大眼睛的猫头鹰,以及象征机灵、睿智的小狐狸。
星怡杯™系列则仍然是在杯身上印刷穿着冬装的熊猫、雪人、小熊、萌兔,显得可爱满满。
雀巢瓶装春日限定樱花舒芙蕾拿铁 这是一个值得罐装即饮咖啡借鉴的例子。2021年3月,雀巢咖啡即饮系列丝滑拿铁由日本插画协会金奖艺术家木内达朗(Tasuro Kiuchi)独家设计包装,推出瓶装春季限定口味“樱花舒芙蕾拿铁”,据称以其直观的形象性、真实的生活感和美的感染力为消费者营造一个舒服治愈的樱花季体验。
木内达朗称,新包装的创作受到了雀巢丝滑拿铁樱花舒芙蕾口味,以及丰富多层次的舒服口感的启发。他不仅为雀巢丝滑拿铁创作了春日限定包装,也特别设计了配套的春日赏樱小物——艺术家联名装饰画、帆布包、布艺纸巾盒、Airpods耳机壳、装饰纸胶带等限量礼品,以期让樱花舒芙蕾所营造的艺术感呈现在更多生活的小细节中。同时,雀巢还通过拍摄纪录片、在地铁和超市打造樱花季室内设计等方式来提高产品的附加值和社交话题度。
结语
来自欧睿国际的数据显示,2020年在国内饮料市场规模受疫情影响出现下滑的背景之下,即饮咖啡的成长率仍然非常可观,预计2021年国内即饮咖啡市场预计将突破149亿元。一罐即饮咖啡背后的生意是如此之大,而应时应景,充满了营销巧思的罐身设计对这一市场的扩容助推作用也是毋庸置疑的。